Què és

El Camagroc Blau?

El Camagroc Blau va iniciar el 2021 com a concepte de restaurant, però el 2024 canvia de direcció i inicia una nova aventura gastronòmica en diferent format.

Actualment ens dirigim a dos públics:

EMPRESES (clica per + info):

Oferim activitats de team building per fomentar la cohesió d’equips, amb la cuina i la gastronomia com a eix central de la nostra oferta. 

PARTICULARS (clica per + info):

Podeu assistir a la nostra programació de tallers o tastos amb maridatge, o bé gaudir de qualsevol de les activitats culinàries i gastronòmiques que oferim per fer que les vostres trobades i celebracions siguin dies per recordar.

I on ho oferim? Allà on faci falta!! D’aquesta manera, podem venir a l’empresa, a casa, al vostre espai, o podeu triar entre els diferents espais rurals o a ciutat que us proposem.

I, a part de tot això, també podeu fer reserva en alguna de les ACTIVITATS PROGRAMADES (clica per + info) que oferim en diferents espais.

Els meus ideals

Hi ha tantes vides com formes d’entendre-la; i amb la cuina, passa el mateix. 

L’essència d’El Camagroc Blau és una cuina saludable de temporada, feta de forma conscient a partir de productes de proximitat de qualitat, obtinguts de comerços propers. 

Entenc la cuina com un procés continu desde la tria dels ingredients de temporada i de proximitat, passant pel seu màxim aprofitament, tractant-los amb cura en la seva cocció, i amb tot això aconseguir una digestió agradable. Aposto clarament per una cuina basada en coccions suaus, que ajuden a preservar les qualitats dels aliments. Aquesta forma de cuinar, no només ajuda a potenciar el sabor dels aliments, sinó que també els fa més digeribles.

Així, reivindico una cuina saludable plena de sabor i aromes, que no només es disfruta durant l’àpat, ja que una digestió agradable també proporciona benestar.